Me pehea te ngaro o te taumaha me te kefir i nga ra e whitu ka rite ki te whetu?
Ka taea tenei ki te kai kefir rongonui. I tua atu, kaore tenei waahanga e kino ki te hauora, kaore koe e mate i te hiakai. Ko te Kai Whaihua kua rongonuihia hei kai whai hua me te kore kino, e whakamahia ana e nga tohunga toi rongonui.
I tenei ra, he maha nga wahine e whakaaro ana mo o raatau ake ahua kia pai ai te aro o nga tane. Engari, e mohio ana koe, i etahi wa kaore i te ngawari te maka atu o nga pauna. Kaua e ngakaukore, me kaha ake to manawanui me te haere ki te mutunga!
Ko te Kefir he hua kai ngawari ka kitea i runga i te teepu o te nuinga o nga tangata. Ko te hua tenei o te mahi o te kohua i etahi momo harore ki te miraka katoa, miraka ranei. Kei roto i enei ko te rewena me te rakau miraka kawa.
Ko te ture matua o te punaha hiko
Ko te kai kefir e kii ana ko te hua matua mo nga ra e whitu e whai ake nei ko te kefir. Te ahua nei he uaua ki te kai i tetahi hua miraka rewena mo te wiki. Heoi, ko nga mahi e whakaatu ana ko te kefir ka makona i te hiakai, ka horoi i nga whekau, ka tuku huaora me nga huanga tohu ki te tinana, hei taapiri, ko te kai ko nga hua, kohuatia me nga huawhenua hou, te kai heihei.
Me pehea te whiriwhiri i te kefir kounga teitei
Kaore tetahi e ruarua ana he whai hua te kefir. Engari, i tua atu i te kefir, ko te mea e kiia nei ko te kefir kei te piki ake te puta ki runga i nga papaa toa. He pehea te rereke?
Nga rereketanga i waenga i te kefir me te hua kefir
Ko te kefir tuuturu he mea hanga mai i te miraka me te paraoa ma te whakamahi i nga harore kefir anake, kei roto i te 20 nga momo microorganisms rereke: streptococci lactic me te bacilli, rewena, huakita waikawa acetic, etc. Ko te miraka mo te hanga o te kefir ka tukuna i te maimoatanga wera - te pasteurization i te pāmahana o te 90-95 C mo te rima meneti. Ko te Kefir e pa ana ki nga hua uaua, e rua nga fermentation - te waikawa lactic me te waipiro. Ko tenei ka puta he reka me te hongi rewena ahurei. Ko te kefir tuuturu kaua e uru ki te paura miraka. Ko te oranga o te "ora" kefir kaore e neke atu i te rua wiki, a ko te ihirangi o te huakita waikawa lactic kei roto i te timatanga me te mutunga ka tino whakatauhia - i te iti rawa 10 ki te tohu 7.
Mo te whakarite i te hua kefir, ka whakamahia he kaitao o te huakita waikawa lactic o te whakauru tika me te rewena. Karekau he whakaritenga motuhake mo tona hanganga me te ihirangi o nga microorganisms; ka whakaaetia te noho o te paura miraka, te whakapumau, me etahi atu. Ko te hua o te Kefir, kaore i rite ki te kefir, he maha nga wa ka tukuna ki te maimoatanga wera (ki te whakawhānui ake i te oranga o te papa ki te 20 ra), a ko tenei, e mohio ana koe, ka mate nga microorganisms whai hua katoa.
Ko te kefir me te hua kefir ka pa ki te tinana i nga huarahi rereke. Ko nga huakita waikawa lactic e kitea ana i roto i te kefir tuuturu e whakaohooho ana i te hanga o te beta-globulin, he pūmua toto e whakapakari ana i te punaha mate. A ko te rewena whakaoho o te hua kefir ka pa kino ki te microflora intestinal. Karekau he waikawa lactic, engari ko te waikawa acetic anake. Me kii, he pai ake te hauora o te kefir tuuturu.
Me pehea te hoko i te hua miraka fermented kounga
Hei whiriwhiri i te kefir-kounga teitei i runga i nga papaa toa, me whai koe i etahi ture ngawari.
- Tuatahi, ko te kounga o te kefir ka taea te whakatau ma tona rite: me rite te ahua me te kiko. Engari ki te kite i te rite o te hua ahakoa i te waahi o te kowhiri i roto i te toa, me rapu koe mo te kefir i roto i te kete maramara. Mena ka wiri te kefir, me noho tonu. Mena ka kitea nga putunga me nga piupiu i roto i te hua, ko te tikanga he he te rongoa o te kefir, kua takahia ranei te hangarau whakaputa, kua timata ranei te pakaru. Kaua e tango i te kefir, kei runga i te mata o te whey - kua fermented taua hua.
- Tuarua, kia tupato ki te ra tuku. Mai i tenei wa, ka whai hua te kefir mo nga ra 7-10, a muri iho ka mate nga huakita whai hua katoa. Ko te Kefir ehara i te mea kore noa, engari he kino ano hoki. Mena ka kite koe i runga i te kete. Ko te oranga o te kefir he nui ake i te 10 nga ra, ko te tikanga i te wa o tana whakaputanga kaore he mea tiaki.
- Tuatoru, ko te pūmua i roto i te kefir kia iti rawa te 3%. Mena he iti ake, ehara tenei i te kefir, engari he inu kefir. He rereke te kefir i te ōrau o te ngako: 0%. 1%, 2. 5%, 3. 2%. He aha te hua tino whai hua? Hei tikanga, ko te kefir ngako-kore ka hokona e te hunga e raru ana ki te taumaha. He iti-calorie - tata noa ki te 30 kcal. Engari i roto i taua kefir, ko te huaora A ngako-wairewa kaore e tiakina, ara, he iti te painga mo te hauora. Na reira, mo nga tangata i runga i te kai kefir, he pai ki te hoko 1% ngako kefir. Kaore i te nui ake te caloric (40 kcal), engari kei roto i te huaora A. He pai te kefir mo te hauora me te awhina i te ngaro o te taumaha. Ko te Kefir me te ihirangi ngako o te 2. 5 me te 3. 2% he nui ake nga kaarai (53 me te 59 kcal, ia), engari he nui ake te huaora A. Anei nau te whiringa.
Nga ture kai kefir
- Ko te kai Kefir he aukati i roto i te tikanga inu wai. Te inu wai i ia ra (haunga te kefir) - 0. 5 l o te wai parakore.
- E taunaki ana ki te tango i nga whakaritenga otaota i tenei wa: chamomile, St John's wort, rau fuamelie, linden, lingonberries, etc.
- He maeneene te putanga mai i te kai, kaore e taea te huri ohorere ki te kai uaua ki te keri.
- I mua i te kai, he mea tika ki te mahi i te enema horoi, ki te whakarite ranei i te ra nohopuku. He pai hoki te horoi tii me te awenga laxative.
- Tohaina te kai o te kefir me etahi atu hua i runga i te kai ki te 5-6 kai ia ra.
- Mo te kefir: mo te kai, whiriwhiria he hua iti-ngako, 1% ranei.
Tahua mo nga ra 7 - kōwhiringa 1
- 1 - ra: 0. 5 rita o te kefir, te uma kohua kaore he tote - 400 g, rētihi.
- 2 - ra: 0. 5 kefir, kohuatia "i te kakahu" rīwai - 400 g.
- 3 - ra: 0. 5 hua kefir - 400 g.
- 4 - ra: 0. 5 miraka pē, tiihi ngako-kore - 400 g, ka taea e koe ki te otaota me te koko o te kirīmi kawa iti-ngako.
- 5 - ra: 0. 5 kefir, hua - 400 g.
- 6 - ra: inu 1. 5 rita o te wai kore-karokawa ia ra.
- 7 - ra: 0. 5 kefir me nga hua - 400 g.
Tahua mo nga ra 7 - kōwhiringa 2
Me pehea te whiriwhiri i te kefir tika
Ko tana painga nui ko te noho mai o nga ahurea ora o nga microorganisms, e whakarato ana i te uara nui. Engari, kaore e taea te whakamahi i tetahi kefir hei whakauru matua mo te mate taimaha ma te whakamahi i te kai kefir 7-ra. Ko te BIO kefir kaore e pai mo tenei, na te mea i roto i tana whakaputanga ka whakamahia etahi atu whakaritenga e pa ana ki te roanga o te oranga me te mahi o nga huakita e haere ana i roto i te tinana o te tangata.
Ko te kai kefir i runga i tenei inu me whakauru he hua me te ihirangi ngako o te 1%. I runga i nga waahanga o nga taonga whai hua, kaore i te iti iho i te paerewa 2. 5% kefir, engari he iti ake te kukū o nga kaata me nga lipids. Ko te uara kaha o te 200 ml o taua inu he 80 kcal.
Nga tikanga o ia wiki
Ko tenei kaupapa kai, i raro i nga tikanga katoa, ka taea e koe te whakakore i te 3-5 pauna atu. Ko te kai me whakauru i nga rīwai tunua, te tiihi iti-ngako, nga hua, nga kai me te whakakore i nga kai momona.
Tahua
- Ra 1 - 400 ml o te kefir, rīwai kohuatia ki te 400 g.
- Ra 2 - 0. 6 l o te kefir, te tiihi tiihi - 400 g.
- Ra 3 - hawhe rita o te kefir, citruses - 500 g.
- Ra 4 - 400 ml o te kefir, te uma heihei kohua - 400 g.
- Ra 5 - 400 ml o te kefir, hua - 500 g.
- Ra 6 - 2 rita o te wai kohuke.
- Ra 7 - 0. 5 l o te kefir, citrus.
Ko te nui o te kai e tohuhia ana kaua e pau i te wa kotahi, engari puta noa i te ra.
Nga Tohutohu
- Te kai tika. I roto i te marama mai i te tiimata o te kai kefir, whai i te kai hauora.
- Te tautukunga ki te tikanga inu. Me whakaitihia te inu wai ka whakakapi ki nga hua. Me whakakapi te tii noa ki te tii otaota i mahia mai i te chamomile, calendula, hawthorn, etahi atu otaota ranei.
- Te mahi whakangungu tinana. I te wa o te kaupapa whakaheke taumaha, tiaki i a koe ano: whakareri he raupapa whakakori tinana ka taea e koe i te awatea, kia kaha te hikoi me to mokai, mahi korikori ata.
- Te whakahaere taumaha. I mua i te tiimata i te akoranga, me pauna koe i a koe kia kitea te taumaha tika. Ka mutu, tirohia nga hua.
I muri i te whakaoti i te akoranga, kaua e wareware ki te kai e whai kiko ana i nga hua me nga huawhenua. Ko te taumaha e hiahiatia ana kia rite ki nga tikanga.
hua
I roto i nga mahi, ko te hunga kua pa ki tenei kai e kii ana he pai ake te whakahoki ano i roto i te marama ki te whakakotahi i te paanga. Ko te mea nui, kaua e okioki ki te kai i te mutunga. Hurihia ki te kai noa: kaua he kai parai, he reka, he kai maaka.
Whakamātauria, ā, ākuanei ka whakanuia koe i ngā mihi mō tō āhua kohakore.
Te kai Buckwheat-kefir
Ko te painga nui o te kai buckwheat-kefir ko te ngawari o te whakarite me te utu iti. Ko ona taonga whai hua ka awhina i te horoi i te tinana me te tautoko i to kai tika. Me neke atu ki te mea tino nui - ko te tunu.
Recipe
Hei whakarite i te pareti, ka hiahia koe ki te 1 kapu o te buckwheat. I te ahiahi, ringihia he wai kohua ki runga ka waiho kia tu mo te po katoa. Kaore koe e hiahia ki te tunu buckwheat. I te ata, i muri i te whakaheke i te wai mai i te karaihe, ka rite te pareti mo te kai, me kai koe i te ra. Tote, tāpiri mea kakara me te ranu e kore e taea. Engari i te wai, ka taea e koe te riringi i te 1% kefir ki roto i nga pata, engari he mea pai kia mahara ka taea e koe te kai i te 1 rita o te kefir mo te ra katoa. Ka taea e koe te inu: te wai kohuke ngawari me te kore-karokawa i roto i nga rahinga mutunga kore, tea me te kawhe - he iti me te kore huka.
I te ahua o te mamae na te monotony o te kai, ka taea e koe te kai i nga huawhenua me nga hua e rua ia ra. Engari he mea kino tenei.
He mea tika kia kaua e kai i mua i te haere ki te moenga mo nga haora 3-4, engari ki te kaha te hiakai me te ngoikore, ka taea e koe te inu i te karaihe o te kefir, me konatunatua ki te wai (wehenga 1: 1).
I nga wa katoa o te kai, he pai ake te inu i etahi atu multivitamins. E 7 ra te roa o te kai. Ka taea ano te mahi i tenei kai i roto i te marama. Kia ngaro te taumaha, kai tika kia ataahua tonu!
Te kai kefir i te takurua
I te hotoke, i te ahiahi o nga hararei o te Tau Hou, e hiahia ana matou ki te whakakore i etahi atu henimita i te hope me te hope. He mea tino nui kia ngaro te taumaha, na te mea kei te haere mai te wa o te reincarnation me te ataahua. Ka taea e koe te whakahihiri i nga tangata katoa ki to ahua ka uru ki roto i nga kakahu taapiri e whakanui ana i o painga katoa, engari mo tenei me mahi koe.
Ko te kai kefir i te takurua ko te mea e hiahia ana koe. E taunaki ana kia whai i taua momo kai mo te kore neke atu i te toru nga ra, ka whakaaetia kia tuaruatia kia kaua e neke atu i te kotahi i te marama. Mena ka hiahia koe ki tetahi hua tino kitea, katahi ka timata te ngaro o te taumaha i etahi ra i mua i te ra nui.
Kia pehea te nui ka taea e koe te whakaheke
Ko te nui o te taumaha ka ngaro koe ka whakawhirinaki ki nga ahuatanga takitahi o to tinana. I te toharite, i runga i taua kai, ka ngaro pea koe i te toru kirokaramu.
Mena he pai ki a koe tenei tikanga mo te ngaro o te taumaha, katahi ka taea e koe te tiimata i te kai kefir hotoke.
Mahere Kai
Na, me pehea koe ki te kai i enei ra e toru?
He rite nga ra e toru, ka kii ano tetahi ki a ratau, a mo tenei ka hiahia koe ki te iti o nga hua, te kaha me te wa.
Parakuihi
Mo te parakuihi, inu he kapu kawhe ngoikore me te taapiri o te miraka iti-ngako, kai he omelet me te hoeha huamata i mahia mai i te sauerkraut. Mena kaore koe e pai ki enei hua, ka taea te whakarereke i te parakuihi me nga hua rite. Mena he ngoikore te takitahi, kaua ki te kawhe, inu i te kapu o te tea matomato me te honi, ka whakaaetia ki te kai i tetahi poro iti o te taro hina, pango ranei me te pata, i runga i te tikanga, ka taea e koe te kai i te hua manu kohua me te pereti. semolina pāreti.
tea ahiahi
I te ahiahi, ka tūtohuhia kia inu i te karaihe o te kefir iti-ngako, ka whakakapi ranei ki te aporo hou, tetahi waahanga ranei o te tiihi iti-momona.
Kai hakari
I te tina, ka whakaaetia ki te kai i te pereti o te winika, te hupa heihei angiangi, te karoti kohuatia, te wahi iti o te taro hina me te parai paraoa. Ka taea e koe te whakakapi i taua kai ki te hupa harore, kaua e neke atu i te 100-150 karamu o te kohua iti-ngako me te taapiri o te kāpeti hou.
Tina
Mo te tina moata, e kiia ana hoki ko te tina, ka tūtohu kia kai etahi aporo tunua kaore he huka i roto i te oumu ka inu ranei i tetahi karaihe o te cocktail i hangaia mai i nga hua me te kefir.
Kai hakari
I te ahiahi mo te tina, engari kaore i muri mai i te 18. 00, ka taea e koe te inu i te kapu o te tea ngoikore, kai parai i roto i te hinu huawhenua, ika tunua ranei me te rīwai, mai i te oumu, he pai ake mena kei roto ia i tana kakahu.
Ka taea e koe te whakakapi i taua kai me te kapu tii me te punetēpu honi, kāreti kāreti i tunua i roto i te oumu me te taapiri o te maha o nga prunes.
He haora i mua i te moe, me inu koe i tetahi karaihe, he kefir iti-ngako, inu ranei i te nui o te miraka miraka, miraka.
Ko te kai e whakarato ana i te noho tonu o te kefir i roto i te kai. Ma tenei ka awhina i te tinana kia tere te whakakore i te para, te paitini me nga hua para kua kohia ki roto i o whekau i tenei wa. I te mutunga o te kai kefir, ka tino pai ake koe, ka rite ki a koe kei te rere koe i runga i nga kapua, ka marama koe me te hau, a ko te mea nui, he tino ataahua!